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肠旺面
来源:贵阳新闻网
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发布时间: 2019-03-29
知名的贵阳小吃,肠是指洗干净的猪大肠,旺是滑溜的生猪血,面是筋道的鸡蛋面,还有糟头肉或者五花肉做的脆哨、豆芽、卤豆腐等配料,再加上鸡汤汤底和特制的辣椒油,口感丰富,又辣又爽。
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