玫瑰冰粉是贵阳夏天街头盛行的美味小吃，与全国其他地方冰粉不同的是，这里的冰粉采用红糖水调配，秘制的玫瑰酱是它的精华所在，最后撒上芝麻，香甜又解暑，夏天来到贵阳可别忘了尝一...

辣子鸡是一道极有贵州特色的菜。先将鸡切成块经过香料腌制，然后放入油锅内爆，熟后捞起来。在油锅中放入大量的糍粑辣椒，辣椒制好后将鸡块倒回锅内同烹。这道菜可以是家常炒菜，...

贵州出产优质黄牛，牛肉粉也是常见的小吃，不过花溪牛肉粉算是独树一帜。 花溪牛肉粉出自花溪区，用上等黄牛肉、牛骨等熬制浓厚汤底，加入切好的卤牛肉片和炖牛肉块、酸莲白（也就是...

知名的贵阳小吃，肠是指洗干净的猪大肠，旺是滑溜的生猪血，面是筋道的鸡蛋面，还有糟头肉或者五花肉做的脆哨、豆芽、卤豆腐等配料，再加上鸡汤汤底和特制的辣椒油，口感丰富，又辣又爽...

豆腐圆子是贵州特色小吃，其中以雷家豆腐圆子最为出名，历史也最久。豆腐圆子是把豆腐压成茸状再捏成圆子，入锅炸至金黄，外皮松脆，内里细软柔滑。 豆腐圆子还会配上用折耳根、酸萝...

酸汤鱼是苗族特色菜品，店里一般会做成火锅，用特制的酸汤做汤底，加上野生的番茄、蒜、木姜子、糟辣椒等，颜色红亮诱人，酸辣开胃。 贵阳每家店的酸汤都是自己发酵调制的，风味各有不...

贵州得天独厚的地质结构和地貌环境，造就了极为丰富的观赏奇石资源.有享誉国内外的贵州绿石、盘江石、乌江石、江水河石、天然国画石；有举世无双的胡氏贵州龙......

在贵州各地少数民族居住的村寨，素有“芦笙之乡”、“歌舞之乡”的称誉.芦笙，是少数民族特别喜爱的一种古老乐器之一，逢年过节，他们都要举行各式各样、丰富...

傩戏起源于原始宗教，以原始宗教祭祀巫术活动，祈告神灵，驱邪逐魔，汉唐时期傩文化非常盛行，明朝屯军军队把傩文化带到贵州，后来中原逐渐消逝的傩文化，才在......

贵州挑花已有500多年的历史.挑花艺术不仅苗族喜爱，布依族、水族、侗族、仡佬族也同样喜爱.每逢节日盛会、过年、走亲、访友，特别是“踢场”时，她们都要穿着自己亲手...

原名“麻片糖”.据说最早的玫瑰糖是在1874年，青岩人用玫瑰花、红砂糖、糯米、小麦、芝麻、核桃仁、红砂糖制成条状或块状，闻着芳香，吃着酥脆.5元一斤......