ZAKER贵阳记者直播取竹酒
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贵阳网讯贵州赤水坐拥超过百万亩竹林，是中国最大的竹海。赤水过去缺乏系统的竹林经营意识，竹产业发展水平并不理想。近年来，酱香白酒、生态旅游与竹产业链有机结合，成为当地奔小康的立体产业。昨日，贵阳晚报、ZAKER贵阳、贵阳网携手美的置业走进赤水河畔的葫市镇，去了解当地的竹林经济。
海拔六百多米的宝源乡回龙村，跟赤水多数乡镇类似，漫山遍野都是竹林。杨贵妃与杨建国是姐弟，与多数人家竹林不同，他们家周边的近百亩楠竹里，多数种着酒。在竹子里种酒，就是从竹林中挑选出直径七至九厘米的楠竹，通过高压技术将白酒注入竹筒内，让酒与竹子同步生长。
“一根竹子能种两到三节，把酒种进去半年后，就可以砍下来取酒了。”杨建国说，2015年开始，他就试着在自家竹林里种酒，后来竹酒受到市场认可，他和姐姐还和其他股东开了家公司。目前公司里有十六个固定员工，他们负责选竹种酒，每天还要巡山查看竹子的长势。
事实上，杨贵妃和杨建国去年种酒，就有高达三百万元的营收，但他们的野心还在不断扩大。与竹海国家森林公园签订合作协议后，杨贵妃和杨建国将目光投向游客体验——他们计划利用景区的客流，做选竹和选酒相结合，还要在景区内开实体店，让竹酒成为旅游产品。姐弟俩深谙竹子从根到枝的作用和价值：种过酒的竹子根部，将会被筛选出合适的卖去做根雕，竹节则会被卖去制成菜板和甑子，枝条可以卖去做扫帚。
竹海国家森林公园所在地葫市镇，也是赤水竹林的发源地，现有竹林面积十三万多亩，竹子的品种包括楠竹、绵竹、慈竹等百余个品种。
据葫市镇党委书记袁贵平介绍，以竹加工为基础，葫市镇衍生出以金缘竹业为龙头的竹筷、竹雕等竹加工企业42家，解决了150余人就业。此外，去年有114户贫困户参与竹原料采伐，销售收入达到二十余万元。
竹笋出售也是葫市镇的增收支柱。尖山村今年利用丰富的楠竹资源，引进企业合作，收购楠竹笋67万余斤，不到一个月，营业额就有近百万元。葫市镇还依托丰富的竹资源大力发展竹林经济——农户养殖土鸡土鸭。据不完全统计，葫市镇依托林下养殖，年可出栏生态鸡鸭两万羽以上，销售额达200多万元。
在葫市镇，竹林经济早已变成立体，目前天岛湖和天鹅堡两大康养旅游度假小镇，其优越的自然环境和得天独厚的自然风光，加上配套完善的餐饮、娱乐等，夏季高峰期时，两个度假区每天人流量多达4万人次。
在竹海国家森林公园，王恭富经营的“竹海湖冷水鱼山庄”已有二十多年。每逢旅游旺季，他和妻子周丽忙不过来，需要再请三个人帮忙打理，才能保证山庄的正常运转。
作为景区的居民，王恭富见证了发展。“以前都是水泥路，到我家往上一点就是尽头了。”如今整个景区扩容，早已修建成冷水湖等景点。此前分散竹林里的农户，集中搬迁到了竹海天街。旅游业的发展，为村民们带来创业和就业的机会。旅游淡季时，王恭富的妻子周丽还在景区当保洁员，这份工作每个月有2000元收入。在竹海天街内，村民们销售竹笋、干笋等产品，家庭收入也得到提升。
据袁贵平介绍，目前在金沙村在竹海景区经商的有45户，经营农家乐的12户，农家客栈24家，解决了350人的就业问题。
竹海景区内，不仅有好看的竹海、好吃的竹笋，还有好玩的项目。为了打破景区传统的纯观光游模式，景区新增了水上摩托艇、竹林旱滑道，以及荡舟竹海湖等，增加了体验性与趣味性。而天锣、地瀑等奇特的自然景观，更是吸引了大批游客。
葫市镇水资源相当丰富，当地政府依托优质的水资源优势，大力发展相关产业，金沙村竹泉矿泉水厂生产的矿泉水，其水质通过国家检测标准。除此之外，葫市镇将生态冷水鱼养殖作为重点产业发展项目，目前天堂村、葫市村、小关子冷水鱼养殖基地已基本建成，预计年出鱼40万斤以上，年销售额800万元以上。
显然，面积庞大的竹林，与当地的亚热带常绿阔叶林一起，在构筑起长江中上游生态屏障的同时，也给当地产业发展带来巨大空间。竹笋、竹加工、竹林养鸡等，把赤水河流域最耀眼的三大产业——酱香白酒、竹林产业和生态旅游紧密结合，在脱贫致富奔小康的路上，做出了榜样的力量。（吴再忠 黄黔华 张志红 曾黎 张强）
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